Mô tả sản phẩm

Vịt quay Cao Bằng, đặc biệt là vịt quay 7 vị, là đặc sản nổi tiếng với lớp da vàng ươm, giòn tan và thịt mềm ngọt, thơm lừng nhờ bí quyết tẩm ướp kỹ lưỡng các gia vị truyền thống như gừng, tỏi, hạt tiêu, mật ong, và đặc biệt là quả mắc mật khô, đậu hũ (mắm tôm), sau đó quay chín trên than hồng, tạo nên hương vị đậm đà, hơi đắng nhẹ nhưng rất đặc trưng, thường được ăn kèm nước sốt măng chua mắc mật và dùng trong các dịp lễ, Tết quan trọng.